ആയുര്വേദത്തിലും മറ്റും ഔഷധഗുണമുള്ളത് എന്ന് പ്രത്യേകം പറഞ്ഞിട്ടുള്ളതാണ് വെളുത്തുള്ളി. പലരോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്ധിപ്പിക്കാനുമൊക്കെ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ സാധിക്കും.
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കാന് വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും. വയറു കുറയ്ക്കാനും ഇതു നല്ലതാണ്. അമിതമായ വയറു കുറയ്ക്കാന് വെറും മൂന്ന് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി മതിയത്രെ. അതിനായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം. വെളുത്തുള്ളിയും നാരങ്ങയുമാണ് ഇതിന് ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്. പലരോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്ധിപ്പിക്കാനുമൊക്കെ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ സാധിക്കും